Panda di Piatto　～bamboograss～

社員研修の2日目は、江ノ島・鎌倉散策です。
写真はお昼に食べたしらすのかき揚げです。

宮崎もしらすの名産地だったと思うのですが、なぜか
しらす料理ってのは聞いた事がありません。

知らないだけなのか、宮崎ではすべてちりめんじゃこに
加工されてるんでしょうか？

なにわともあれ、かき揚げ旨かったです。
ちりめんじゃこにされる前のしらすが手に入ったら
自宅で作ってみたいですね。